貿易用語集

Trade Glossary

各種情報

食品衛生法

食品の安全性の確保、および飲食に起因する衛生上の危害の発生を防止の為に、食品営業の他、食品、添加物、器具、容器包装等を対象に飲食に関する衛生について規定している。輸入される食品については、厚生労働省へ輸入の届出が義務付けられており、届出後厚生労働省検疫所にて審査や検査が行われる。